Wer mit Histaminintoleranz lebt, kennt das: Ein Glas Rotwein, ein Stück Käse oder einfach nur Stress – und plötzlich spielt der Körper verrückt. Kopfschmerzen, Hautausschlag, Herzrasen, Magenprobleme – die Liste der möglichen Beschwerden ist endlos. Und dann taucht die Frage...